【“三抓三促”市场监管在行动】阿克塞县市场监督管理局开展老年人助餐点食品安全专项检查---“随机查餐厅”第八期

为切实关爱老年人的饮食健康，提升老年助餐点的食品安全保障水平。近日，阿克塞县市场监管局对老年助餐点进行了食品安全检查，全力守护老年人饮食安全。

本次检查重点围绕食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、食品原材料采购索证索票、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、灭火器配置及使用情况、软管、阀门及厨房燃气泄漏报警器的安装等环节进行了细致排查。执法人员要求老年助餐服务点负责人员要严格履行食品安全管理主体责任，定期开展食品安全自查，及时检查待加工食品及原料的保存条件和保存期限，加强对从业人员的培训和管理，为老年人提供安全、营养、可口的饭菜。

下一步，阿克塞县市场监督管理局将持续加大对老年助餐点的监管力度，建立长效监管机制，不断提升老年助餐服务水平，并对本次检查中发现的问题进行“回头看”，确保问题得到彻底整改，让老年人吃得放心、吃得安心，切实守护好老年人饮食安全。